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さな田

2020年08月12日 14:49

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★19

駅でいえば北長野駅から徒歩15分位、昔行った「たけさん」の近くにある。
駐車場は目の前に数台。
店内はテーブル4つ位で後は小上りで2座席分ほどある。そんなに広くはない。

メニューは醤油と塩とつけ麺2種という感じで後は限定。
定番ぽい鶏だし醤油中華そばを注文。

醤油のいい香り。
醤油のキリッとした感じがうまいことでていておいしい。
鶏はそこまで前面に出ていなくてあくまでも醤油が主役なスープ。
麺は中細ストレートで、噛めば噛むほど小麦の風味がしっかり味わえてこちらもおいしい。

どちらもおいしいうえに、スープと麺がちゃんと合っている。
鶏チャーシューの上にゆずを乗せていたり、今日2杯目だったのもあるが意外と後半脂でキツくなってくるのをさっぱりさせてくれている工夫も良い。
意外とこういう独自の工夫を出来ている店って少ない(特に松本の店は)ので、素晴らしいです。

ここも近くに住んでたら全メニュー制覇したいと思える店だった。
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