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篝 池袋店

2020年02月02日 12:42

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★☆☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★18

西口地下鉄改札付近の通りにある。
カウンターのみだが15席位ありそうなのでそこそこ広い。
鶏白湯sobaの塩と醤油選べる。塩を選択。
一杯デフォルトで1000円なので高め。
店内はきれい目な内装で、高級和食を出しそうな感じあるので1000円でも妥当な感じはある。

スープは白色でいかにも濃そうな鶏白湯だが、飲んでみるとしっかり鶏ながらスッキリしていて嫌な感じが全く無い。
薬味でしょうがとカリカリしたのを別皿でありそれを入れれば味変にもなりあっさり度もまし。
具も筍や野菜で普遍的な感じがなくとても良い。
麺は中麺やや細目で、こちらも悪くはない。

だが味全体としてはいかにも味わったことがある鶏白湯の感じで、驚きはないなぁ。

もっとなんじゃこれ!こんなの初めて食べた!ってのをいつも探してるんだけど。

ただ鶏白湯の濃厚なまとわりつく様な後味が嫌な人にはすごくオススメ。
そういうのがマジで全くなく非常に良くできている。
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