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くろ渦

2020年01月25日 21:36

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★★☆
店員  :★★★★★
回転率:★★★☆☆
合計  :★21

新宿三丁目C4出口からすぐのところにある。
行ってから知ったが、はやし田とか鳳仙花と同じグループらしい。

醤油が一番人気だったので醤油に。のどぐろらーめんというのもあってそちらも気になったが。

今日行った田じまも大山鶏を使っているらしいがこちらも大山鶏と鴨を出汁に使っているらしい。
鶏風味ばっちりだがかえしも少し強めで醤油の味もしっかり。鴨がコクを加えているのかさらに深みが感じられる。
こういうのを醤油ラーメンって言うんだよ。と言われている気がする。
チャーシューもめっちゃくそうまかった。
見た目シンプルながら唸らざるを得ない一杯。
ここのグループのは今のところどこもおいしいなぁ。
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