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鳳仙花

2019年06月10日 16:01

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★★☆
合計  :★20

新宿駅東口から徒歩7分位の所にある。
カウンターのみだが、U字型で結構席数はある。

基本は塩で醤油券を買って醤油にも出来るという感じ。
デフォルトのらぁ麺を注文。
鯛のあらから出汁をとったらしく、モロ魚の香りがする。
スープをすすると魚臭さはなく、旨みだけがぶわっと押し寄せる。めちゃくちゃうまい。
塩生かしというよりは鯛主役の塩になってる。
麺は細麺で荒くひいたような感じ、粒状の物が見える。若干固めの仕上がり。
麺を食べるとこちらも若干だが、魚臭さは残り沢山食べるには少し辛いと感じる。
そこだけが欠点かな。
スープだけ飲むとすごくおいしい。
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