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拉麺酒房 熊人

2019年04月29日 15:59

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★★☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★20

上田市にある。
駐車場は店の裏に6台と別の脇道登った所に5,6台分ある。
店内は靴を脱いで上がって、カウンター5席と座敷テーブルがいくつかある。
清潔感あってすごく良さげ。こういうところ好き。

メニューは小さな本みたいになってる。
一番最初に書いてあるのがかけ拉麺550円なのが渋い。
さすがに具無しだとさみしいので醤油拉麺を注文。麺は細麺が基本だけど、中太粗びき麺とか選べたので、太麺に。

スープめちゃおいしい。醤油自体の味がすごくおいしいのと、鰹や宗田の節がすごく旨みを引き出している感じ。
本当上級の和食拉麺を食べているという感じ。それなのに今時750円は安く感じる。
麺は思ってたより太いというか、平打ち麺だった。こちらもおいしいけど、このスープだったら自分が余計な事しちゃったなと。
細麺でも良かったかも。これでもすごくおいしいけど。

他にも味噌とかつけ麺とかあったから、近くにあったら絶対全メニュー食べに来るなぁ。

機会があればまた来たい。
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