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らぁめん ほりうち

2019年02月23日 20:56

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★★☆
合計  :★18

新宿駅西口すぐのところにある。

表のメニューからざるらぁめんからぁめんにしようと思ったけど、食券機見たら納豆らぁめんが目に入ってしまったので、もうこれにするしかないでしょうと思いそれに。

納豆をかき混ぜた状態の泡がらぁめんに乗ってる感じ、その上に海苔が。
まず納豆無しの部分を飲んでみる。
結構普通の醤油味。出汁も醤油も主張なし。
次に納豆泡の部分のスープを。
えっ、なにこれおいしいんだけど。
丁度納豆と醤油が融合しておいしいのと同じ感じ。納豆なしだとそんなでもないのに納豆含めるとちゃんとおいしい。
うまく出来てるなぁ。それに麺がおいしいからちゃんとラーメンとして成立してる。

久々に面白いらーめんを食べた。
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