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麺の風 祥気

2018年08月26日 12:48

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★★☆
合計  :★20

新潟県長岡市にある。近くにショッピングモール的なのがあった。
日曜の昼だが、開店前から結構人が並んでいる。
でも開店時に並んでいる人は大体座れていた。

醤油、塩、つけ麺の3つが軸みたいだがしおそばがおすすめだそうで、しおそばを注文。
あと餃子もおいしいみたいなので餃子も注文。

鶏の香りが漂う黄金スープ。
コク深い味わいだけど、甘みという点ではそんなにない。だけどめちゃんこおいしい。
もったり感は全く無いので、味わいもスッキリいくらでも飲める感じ。
麺は中くらいであっさり目のスープに非常に良く合う。
久々にうまい王道の塩を食べた。
でも塩はもっと塩自体の旨味が強い方が好きかな。

餃子は予想以上に美味しかった。
凄く具が詰まって肉厚。一口噛んだら肉汁もドバッと出る。
それでいてがっしり肉というよりは全体的なバランスも良く、何も付けなくてもおいしい。

餃子も含めた満足感では100点です。
これは来て良かった。
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