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弥七

2018年05月28日 11:55

味    :★★★★★★★★★★
値段  :★★★★☆
店員  :★★★★★
回転率:★★★☆☆
合計  :★22

大阪府中津駅から徒歩5分位の所にある。
平日の昼間にしかやってないらしい。
開店は10:45からだが10:15分から整理券を配って店の前に沢山並ばないようにしている。
時間も指定できるので当日来店予約制という感じ。
10:30分頃行ったが、先客8人ほどいて10:50分頃来店の11:05分頃ラーメン到着という感じだった。

醤油ラーメンが基本みたいなので醤油(730円)に。
色は醤油より鶏白湯に近い白。それに少し黒いマーユが掛かった様に一部黒くなっている。
実際に麻油かどうかは分からないが。
鶏白湯がベースで魚介風味の醤油を合わせたみたいなのでそんな感じに。
鶏の旨味はもちろん、クリーミーさ、香ばしさ、甘味、そしてネギと玉ねぎによる食感と刺激。
全てが融合してそれが邪魔せずめちゃくちゃうまい。
麺も自分の好きな太麺で噛めば噛むほど、旨味が出てくる。
ヤバイ、これずっと食べてたい。
ここ最近食べた中ではトップでおいしい。
味玉も半分入ってるし、このクオリティーでこの値段はかなり安いと感じた。
これ以上望むものがこのラーメンにはすぐには想像出来なかったので、10点にした。
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