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麵屋蕪村

2017年12月29日 22:37

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★17

国分西交差点から西側に数百メートル行ったところにある。
長野市に3店舗ほどある店の上田店。

メニューは色々あったが、店名にもなっている蕪村そばを注文。
魚介系のスープに中太ストレートの麺。
具はのりとネギと炙りチャーシュー。
スープはTHE魚介系という感じ。カツオの風味が効いてる。
脂も結構ガッツリなので少しこってりだけど、クセが強いわけではないからガンガン飲める。
麺はそれほど主張しない感じで、どちらかというとスープの味を引き立てる側にある気がした。

あごだしのラーメンもあってそっちにすごい惹かれたけど、
店のおすすめを先に食べず食べるわけにいかない自分ルールがあるので我慢した。
次来ることがあったら食べよう。
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