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つけめん参城

2017年09月30日 19:09

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★19

下諏訪駅近くにある。
東京にある六厘舎で修業した人が開店したらしい。

こってりつけ麺とあっさりつけ麺があるが、あっさりの方は夜限定。
今回は通常のこってりつけ麺を注文。麺の量は小中大値段が違うが選べる。

まず麺がうまい。麺だけ食べてもイケる。これはもうつけ汁付けなくてもうまいの確定。
つけ汁も六厘舎と同じ魚介系で期待通りorそれ以上にうまい。
スープ割も梅を入れてくれるので、少しさっぱりして飲みやすく非常においしい。

味の点数は10点でもいいくらいだけど、東京で食べたとしたら9点付けるだろうなぁってのと
オリジナリティの点で10点付けるを少しためらった。

今のところ長野県内でつけ麺部門では1位(もちろん自分の中での話であって、他の人がどうかは知らん)

こういう店が松本にあったらなぁ。毎週行くなぁ。
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