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麺屋武蔵

2008年12月30日 18:42

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★☆☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★18

超有名なラーメン店。
今まで行った事無かったので行ってみました。
開店の11時30分ちょうどくらいに着いたのですが
もう席はいっぱいですごい並んでました。

ただ有名なだけでたいしたこと無い店とかあるので
ぼろくそ言ってやろうと思って食べました。

くやしいけど、ぼろくそ言えなかった。うまい。
普通のラーメンを食べましたが、魚介しょうゆで
今まで食べたこと無いような味でした。

こってりとあっさりが選べて、こってりを選んだけど
こってりと言うほど、こってりでも無く程よい感じ。
麺もちょい太めで俺好みでした。

ちょうど食べ終わる頃にゆずが利いてきて「おっ!」と思った。
それがまた食べ終わる頃に丁度いいアクセントになって
この工夫にもちょっと他のラーメン屋に無い独自性があり「まいった」という感じ。

皆伊達に並んでるわけではないですね。
しょうゆでここまで独自性があってうまいのは初めてかも。

また新宿来たら並んでも食べたいなぁ。今度はつけ麺。

店内は麺があがるたびに「おいっ」とかすごく活気があった。
うるさいほどです。

個人的な趣味ですが、店内は異様な雰囲気でそれが嫌でした。
武蔵にちなんで侍風な絵が飾ってあるのに洋風な照明で洋楽が流れているという。
もうそれが悪趣味に見えてしょうがない。
それだけがダメな点です。

回転率は作るのは結構早いですが、お客がたくさんいる分やっぱり待ちます。
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