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扶桑

2014年07月11日 20:31

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★18

諏訪20号沿いにある。

メニューに一番人気とある扶桑そばを食す。
宗田節&鷄白湯とメニューに書いてある。
他には味噌らーやんやつけ麺等がある。

スープは鷄出汁のクリーミーでなめらかな舌触り+魚介系の旨みがうまい事出ていて
すごくおいしい。
他ではなかなか味わえない深い味わい。
麺は普通くらいの太さ。このスープにはちょうどイイ太さ。
スープに甘味がそれほど無い分麺を食べた時にほんのり甘みを感じる。
具もエビ雲呑が入っていて珍しい。
チャーシューも海苔もおいしい。
乗っている具も最高においしい。

場所が場所だけになかなか行けないのであまり行くことはないだろうが
松本にあったら毎週行きそうだなぁ。
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