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soy屋

2014年02月28日 22:05

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★★☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★20

152沿いにある。駐車場広い

店内は広く、禁煙と喫煙席に分かれている。
信州味噌ラーメンがメインのお店。
麺はちょい太め、スープは出汁にこだわった味というよりも味噌の味を存分に出しました的な味。
めちゃうまい。こういう味噌好き。甘味は野菜が出してて、味噌そのものの味がすごくイイ。

値段も味噌にしては安い630円。

点数的には8点かと思ったけど、つけ麺食べてさらに評価は上がった。
つけ麺はもっと好きな味。
ラーメンよりもっと味噌そのものの味が凝縮された感じ。
麺はよくありそうなものだったけど、極太でつるっとしてコシも良いし悪くない。

店員さんも自分の好みっていうか、たまたまかも知れないけど。
女性店員の「はいよっ」って声がすごく好き。
なんか何回も聞きたくなって、長居したくなっちゃう。

このお店総合的に好きだわー。
長野県内で今のところ一番好きな店かも。
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