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はつね

2009年07月26日 18:43

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★★☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★☆☆☆☆
合計  :★17

駅前の松屋すぐ近くにある。
店はすごく小さく一見すると分からない。カウンター6席しかない。

ラーメン、ワンタンメン、タンメン、もやしラーメンなどがある。
タンメンが一番人気みたいなのでタンメンを食べてみた。
タンメンは透明な塩スープに細麺。
見た目はまぁ普通だけど、食べたらすごくうまい。
今まで食べたタンメンではおやじがおいしかったけど、
ここのはまた違ったうまさ。
スープはガツンと来るものは無いけど、すごく深みがあって引き込まれる味。
塩のスープだけでみたらそれほど、インパクトは無いけど、野菜の甘みとすごい合ってて
まさに究極のハーモニー。

一番の欠点は待たされる事か。
おやじさん一人でやってるのですごく回転率は悪いです。
1回で3食分しか作れないみたいで、それなのに水出したりテーブル拭いたりすべて
一人でやってるのですごく忙しそう。
それなのにお客さんは外にも7、8人待っている。
並んでからラーメンが目の前に運ばれるまで45分ほど掛かった。(土曜日昼)
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