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くじら軒

2009年06月09日 23:45

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★17

八重洲地下街の端の方にある。

薄口醤油と濃い口醤油とつけめんがあった。
薄口醤油にしてみた。
薄口だけど、味はしっかりしてておいしい。
えびの風味もちらっと効いて香ばしく、味に深みがある。
麺が九州とんこつみたいに細く、あまり好きなタイプでは無いけど
このスープにすごく合ってる。
まさに薄口醤油で最大限にうまみを引き出したラーメンだといえる。

つけめんもちょっとおいしそうだったので機会があればまた来るかも。
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