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中華蕎麦 日暈

2018年03月04日 12:28

味    :★★★★★★★☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★☆☆☆
合計  :★16

松本市南の山側、ファーマーズガーデン内田の食堂がラーメン屋に。
「ひがさ」と読む。寸八グループらしい。
テーブル3,4席とカウンター6席位でそれほど大きくはない。

メニューは中華そば(醤油or塩)と煮干し中華そば(醤油or塩)の4種類。
中華そばの醤油味玉のせを注文。

チャーシューが鶏と豚2種類入ってるし、結構デカめのが2枚入ってて良い。
スープは鶏だしの醤油でしっかり醤油のうまみがある。
麺は中細ストレートで全体でバランスが良い感じ。
特に特徴があるわけでないけど、場所的に色々な人が来そうなので
誰が食べてもおいしいと思えるラーメンを作ったらこうなったみたいな感じだろうか。
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