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桑ばら

2017年05月08日 22:23

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★★★
合計  :★19

池袋東口サンシャイン東急ハンズ裏側の路地をちょっと行ったところにある。
カウンター8席位で立ち食いそば屋みたいな感じ。立ち食いではないけど。

塩が専門のお店。ラーメン以外にも塩まぜそばとか塩そばアレンジメニューがいくつかあった。
塩玉そば(味玉付)を発券。

麺が細目で硬めに茹でてるので、席に座ってからラーメン出てくるまでがすごく早かった。
スープは見た目透明の少し黄色掛かったthe塩という感じ。
炙った豚肉が香ばしい匂いさせてて、それと塩スープが混ざって味が出てる感じ。
食べてる間はそんなに感じないけど、水を飲んだり一呼吸置くと塩のしょっぱさが感じられる。
味玉もすごくおいしかった。
食べたすぐ後でもまたたべたいなぁと思える良いラーメン。
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麺屋武蔵 無骨外伝

2017年05月08日 09:54

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★☆☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★★☆
合計  :★19

渋谷駅から2、3分位の所にある。周辺にラーメン屋が沢山ある。
日曜日夜9時頃だったけど、満席だった。

ラーメンもあるけど、つけ麺押しのところ。
外伝辛つけ麺がおすすめとあったけど、外伝だと1200円位だったのと揚げ物乗ってて重そうだったので、辛つけ麺を発券。
麺の量は小中大選べる。中にした。

麺がツルシコでめっちゃおいしい。
スープは思ったより辛かったけど、うまい。
からうまっ。ちゃんと魚介の味も味わえる上に嫌な後味も残らない。
これなら麺の量大でもいけたなぁ。

麺屋武蔵だからちょっと置きに行って攻めてないなぁと自分で思って、違う所行こうかとも思ったけど行って良かった。

お腹めっちゃ空いて、調子良かったら外伝も食べてみたいと思った。

2018/1/13追記
お薦めが変わって黒つけ麺になっていた。
今回は外伝(1200円)を注文。豚の角煮みたいのが2つ麺と一緒になっている。
黒つけ麺の黒いのは甘めのタレが麺の上に少しかかっている。
前食べた印象と変わらず、麺がめちゃくちゃおいしい。

つけ麺 一

2017年05月08日 09:38

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★☆☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★16

はじめと読む
原宿駅から5分位のところにある。

つけ麺専門店。
よくある魚介系のつけ麺で麺の量が小中大選べる。
麺がツルシコでおいしい。
スープは見た目通りで余り捻りが無い普通の魚介系という感じ。
麺がそこそこおいしいのでおいしくいただけました。
食べた後に少し残るので、それが少し残念だった。


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