FC2ブログ

麺屋 一樹

2014年07月16日 19:57

味    :★★★★★★☆☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★☆☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★14

国道19号沿いスーパーBIGやシューマート等がある道路挟んで向かい側にある。

味噌ラーメン専門店。
メニューには仙台味噌、北海道味噌、信州味噌等選べる。
信州味噌が無難かなと思い信州味噌に。
保険で餃子も注文。

スープはちょい甘味ありでそこそこ美味しい。
でも出汁の深みが無く非常に浅い味。
にんにくが微妙の風味を醸し出すも旨味にはなっていない。
麺もありきたりで全くおいしくない。

保険のはずの餃子も保険になっておらず。
餡の中に何を入れてあるのか分からないけど、
何か微妙な野菜っぽいなにかが主張し過ぎていてそれが肉の味を邪魔して全くおいしくない。
スポンサーサイト



とんずら

2014年07月12日 14:51

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★18

合同庁舎近くココ壱のとなりにある。

濃厚とんこつ、魚介と豚骨のWスープ、つけ麺、あっさり系などがある。

濃厚とんこつのとん黒(マー油)を食す。
注文時に麺の太さが選べるのが良い。好みの太麺にした。
ラーメンが運ばれてくるまで前菜的な辛もやし(きのこ入り)をくれる。

油たっぷりのこってり。動物系の旨みたっぷりでマー油も香ばしさがあってイイ。
麺もおいしい。

他のメニューもいっぱいあっておいしそうだったので、また来たいと思った。

扶桑

2014年07月11日 20:31

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★18

諏訪20号沿いにある。

メニューに一番人気とある扶桑そばを食す。
宗田節&鷄白湯とメニューに書いてある。
他には味噌らーやんやつけ麺等がある。

スープは鷄出汁のクリーミーでなめらかな舌触り+魚介系の旨みがうまい事出ていて
すごくおいしい。
他ではなかなか味わえない深い味わい。
麺は普通くらいの太さ。このスープにはちょうどイイ太さ。
スープに甘味がそれほど無い分麺を食べた時にほんのり甘みを感じる。
具もエビ雲呑が入っていて珍しい。
チャーシューも海苔もおいしい。
乗っている具も最高においしい。

場所が場所だけになかなか行けないのであまり行くことはないだろうが
松本にあったら毎週行きそうだなぁ。

ra-menGo!(閉店)

2014年07月09日 19:42

味    :★★★★★★★☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★16

諏訪インター近くにある。

節系醤油がメインのお店。
他にも味噌や二郎インスパイアの「祐二郎」(漢字違うかも)というのもある。

醤油ラーメンは魚介系の出汁が効いた醤油らーめん。
ちょっとあっさりめなので物足りなさを感じる。

濃く醤油ラーメンは油多めでこってり仕上げになっている。
麺は中太と書いてあるが、中くらいなのでもう少し太めの方が良いかなと思った。

祐二郎は二郎系とうたっているけど、スープに甘味がなくガッツリくるものがないので
二郎系にしては上品というか、二郎系では無いと言える。
これを食べるなら他のやつの方がおいしい。

それよりもここは丼物がおいしい。
ソースカツ丼、炙りチャーシュー丼、唐揚げ丼。
良いフライヤーを使っているのか、カラッと揚がっていておいしい。

ラーメンだけでも満足出来るが、丼物も一緒に食べると大満足。
そんなお店。

でもなくなっちゃいました。残念

日の出らーめん

2014年07月06日 17:36

味    :★★★★★★★★☆☆

宅麺.comの
「日の出らーめん」の「剛つけ麺」を食す

とにかく目を引くのが麺で、うどんか!と思うくらいに太い。
こんなに太いラーメンの麺を見たのは初めてかも。
その分茹で時間も15分と最長。

つけダレは魚介系。
さすがにあの極太麺に負けないように濃い目。
冷凍物だけど麺もすごく食べごたえあっておいしい。

ブタキング

2014年07月06日 17:30

味    :★★★★★★★★☆☆

またまた宅麺.com
「ブタキング」の「豚増し味噌ラーメン」を食べた。

二郎インスパイア系の味噌味。
豚増しというだけあってチャーシューがすごく入っていて
その分スープの量が若干少ないのか、麺を入れた時に麺がスープに全部浸からないくらいに。
味噌スープもちょい甘めでおいしい。
麺は極太。こちらは二郎系でよく見る麺と同じ感じ。
おいしくいただきました。


最新記事