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大塚屋

2019年12月29日 13:41

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★★☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★19

市ヶ谷駅から徒歩5分くらいのところにある。
カウンター7席だけで、一人で全部やっていた。

辛味噌ラーメン一択で、大盛とか味玉トッピングがある程度。こういうの好きだなぁ。
しょうがやにんにくは食券渡すときに言えば乗せてくれる。

辛味噌ラーメン味玉乗せを注文。
作ってるところみた感じスープいれてもやしと味噌いれて中華鍋で炒めていたので、北海道味噌に近い感じかな?と思ったけど違った。
ラーメンというよりまぜそばに近い感じで麺に辛味噌がすごく絡んでくる。
麺は太めでもっちもち。麺がおいしいから少し辛いけどいくらでもいけそうな感じする。
食べ終わった頃には汗が吹き出たけど、辛いより旨いが勝っていたのでかなり良かったと思う。
辛味も後まで残る感じじゃなくてスッキリした辛さで辛味噌ってあんまり食べたこと無いけど、辛味噌部門では今までで一番旨かった。
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