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すぎ本

2018年08月12日 12:16

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★19

西武新宿線 鷺ノ宮駅北口を出て徒歩すぐの所パチンコ屋の隣にある。
カウンター8席と奥にテーブルがいくつかある。

醤油らーめんがメニューの上にあるので醤油に。
具はチャーシュー2種とメンマとねぎで一般的な感じ。
食べる前から醤油の良い香りが漂う。
麺は自家製の細麺のストレート。
スープはTHE醤油という感じ。
甘みも少しあるけど、醤油自体の甘味かなと思うほど醤油の旨味が深く感じられる。
ホント自然な深い旨味がある。
麺も並盛でもスープが凄く絡むので多く感じた。
醤油の旨味を最大限引き出したこれぞ醤油ラーメンという、すばらしい醤油らーめんを頂きました。
これだけの味を出して750円というのはすごいと思う。
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