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麺三

2021年08月08日 16:19

味    :★★★★★★★☆☆☆
値段  :★★★★☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★★☆
合計  :★19

頂湯soraから車で5分位道一本で近いところにある。
店の前に5,6台ほど停められる。
店内はカウンター6席とテーブル5席でそこそこ大きい。
入ってすぐ食券機があり左上が限定の冷やし中華的なやつだったので、どれにしようか迷った。
入る時の看板には魚介醤油つけめんor味噌を押してた感じだったので北海道味噌ラーメンを選択。

具はもやしとチャーシュー1枚コーンとネギで味噌でのオーソドックスな物は一通りある感じ。
スープは甘みもちょっとあり味噌の風味もありおいしい。
けど出汁も味噌も際立った特別な深みや旨みが無く、おいしいけどこの店でしか食べられないみたいな物はなく普通に感じた。
麺は太めの卵麺でこちらもおいしい。けどこの店でしかたべられないみたいな感じではない。
チャーシューは濃い目の味付けで結構おいしかった。
味噌の割には安い(750円)しその分のおいしさはあるので満足度的には十分得られた。

近くにあったらとりあえず全メニューは食べそう。一通り食べてもう来なそうではあるけど。
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頂湯sora

2021年08月08日 15:45

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★★☆
合計  :★19

佐久平駅から車で10分掛からない位の所にある。
駐車場は周りの店と共通の駐車場が近くにあるので、結構な数停められる。
店内はカウンター4席とテーブル2つで少しこじんまりした感じ。
すごくオシャレにまとまっており清潔感があってお皿と箸とレンゲがすでにテーブルに用意してあったりしていい感じ。
なのに水はセルフなのが違和感を感じた。

メニューは塩、醤油、味噌と揃っていて塩はアサリ塩と塩がある。
メニューの端がアサリ塩だったのでアサリの塩ラーメンを注文。

具にアサリが結構な数ガッツリ入っていて、その他はメンマとカイワレのみ。
スープは少し茶色かかった感じ。あっさりなんだけど、アサリのうまみと塩がしっかり感じられておいしい。
麺は中細で若干やんわりした感じでスープとの相性は悪くない。
だけど、思ったほどの特徴的な旨みが無いなぁと感じた。もっと麺がおいしければ印象違ったかも。

店内の印象とか好きな感じなので近くにあったら絶対一通りメニューを食べてると思う。

麵屋えびす

2019年08月17日 15:12

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★17

佐久平のイオンからそれほど遠くない所にある。
大きな通り沿いにあるので、停め易く分かりやすい場所にある。

券売機で購入するのだが、メニューの左上が豚骨醤油らーめんとあって、これ見てがっくり。
ここではさすがに左上ルールを辞めて違うのにしようと思ったが、豚骨味噌とか黒豚骨とかみて、中華そばとか普通のもあったが
色々考えるのが面倒くさくなったので、しかたなく豚骨醤油を発券。
でも思ったよりは良かった。
ゆでキャベツも結構な量乗ってたし、なにより麺が家系と違ってあれよりもっと太めの麺でもっちりしてた。
この麺は家系のあれより好みだった。
スープの方は特別な事はなく、普通の予想できる豚骨醤油。てか正直豚骨醤油の細かな味の違いは変な色眼鏡もあり分からないというのが現状。吉村家以上のやつに出会った試しがない。

あの麺だったらつけ麺とかにした方が良かったなと思った。
多分つけめんの方がおいしいと思う。

ふじとんぼ

2019年08月17日 14:47

味    :★★★★★★☆☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★☆☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★14

いつからか分からないが、以前  というラーメン屋があった場所にある。すぐに変わったのね。
店内もそのままの内装っぽい。

煮干しらーめんがメニューの一番上だったのでそれに。
灰色のにごり系ではなく、醤油色の煮干し風味らーめん。
香りは煮干しの風味あり、味はかえしの醤油がしょっぱい位に濃い。
正直微妙。
麺は中細ストレートで歯ごたえあってこちらはまぁまぁ。
だけど、正直微妙。

金色煮干しらーめんてのもあってそっちは薄口醤油使ってるみたいなので、多分そっちの方がおいしいと思う。
食べてみないと分からないけど、どっちにしろメニューの順番を変えてくれてあれば良かったのにと思った。

くれしづき

2017年10月08日 16:32

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★☆☆☆
合計  :★17

駅で言えば中込から歩いて行けるくらいのところにある。佐久市役所の近く。
駐車場は道を挟んで反対側に4台ほどある。

塩、醤油、鶏白湯の3種あるが、塩がうりの店なので塩ラーメンを注文。
少しお腹も空いていたので餃子も注文。

鶏肉の焼いたのが入っているため、鶏の香ばしい香りが漂う。
見た目がきれいさが良いです。
さらに具もネギ以外にも食感の良い物(なんだかよくわからなかったけど)が乗っていて食感も楽しめる。
ほうれん草もあるし、色々具にも工夫が見えます。
麺は中太で、スープはメイン鶏からとったオーソドックスな塩という感じ。
しっかりと塩が味わえてとてもおいしい。
餃子も中身の具がたくさん入っておいしかった。


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