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らぁ麺 やまぐち

2018年08月12日 14:24

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★☆☆☆
回転率:★☆☆☆☆
合計  :★15

高田馬場駅から徒歩10分位の所にある。

カウンターのみ10数席のお店。
外に並んでる人もいるのに、店の人は一切外に並んでいる人の案内はしない。
店は狭いのに荷物が置いてあって邪魔している。
本当にミシュランで紹介されたのだろうか?
と疑いを持たざるを得ない。
ただ自分が行ったときはフロアを美人の人がやっていたので、この人ならギリギリセーフだなと思った。(冗談)
そんなに人数的には並んでいなかったが提供されるまで1時間近く待った。遅すぎる。

看板メニューの鶏そばを注文。
醤油だけど、醤油の香りよりも鶏出汁の香りが強い。
具は豚2枚鶏1枚メンマでシンプル
食べたら香り通りの印象。鶏のコクがすごく深い味わい。
すぎ本は醤油が強かったけど、こちらは鶏と油と醤油がうまく融合した様な感じ。
麺は細目の平打ち麺。これもスープを良く吸って旨味が増してます。
自分的には若干だけど、鶏の臭みが気になったのと、少し重く感じた。
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野郎らーめん

2014年04月11日 21:24

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★18

駅のすぐ近くにある。

見た目二郎と同じっぽいけど、全然違う。
野菜のもやしは炒めてある。
スープも動物系のいろんな出汁を使っててちょい甘ながら少し香ばしい。
麺も平打と何か忘れたけど選べる。
二郎ほどもたれる感じも無いし、おいしく感じた。



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