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soy屋

2014年02月28日 22:05

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★★☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★20

152沿いにある。駐車場広い

店内は広く、禁煙と喫煙席に分かれている。
信州味噌ラーメンがメインのお店。
麺はちょい太め、スープは出汁にこだわった味というよりも味噌の味を存分に出しました的な味。
めちゃうまい。こういう味噌好き。甘味は野菜が出してて、味噌そのものの味がすごくイイ。

値段も味噌にしては安い630円。

点数的には8点かと思ったけど、つけ麺食べてさらに評価は上がった。
つけ麺はもっと好きな味。
ラーメンよりもっと味噌そのものの味が凝縮された感じ。
麺はよくありそうなものだったけど、極太でつるっとしてコシも良いし悪くない。

店員さんも自分の好みっていうか、たまたまかも知れないけど。
女性店員の「はいよっ」って声がすごく好き。
なんか何回も聞きたくなって、長居したくなっちゃう。

このお店総合的に好きだわー。
長野県内で今のところ一番好きな店かも。
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麺王 零

2014年01月26日 12:31

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★17

諏訪・茅野のインターからそれほど遠くない所にある。

ぶたそばorつけぶたそばがおすすめらしいので、ぶたそばを食べた。
家系じゃねーかよ!ぶたそばってなんだよ!
長野県民どんだけ家系を欲してるんだ。
でもここは茅野で、茅野ではここのみっぽいからまだいいか。

味は吉村家や寸八と同じ。
だけど、上記の2店よりはちょっと満足度が足りないかなぁ?
何が違うと言われると何か分からないんだけど。
でも良く出来てると思う。普通においしかった。
でものりとかチャーシューとか具がいまいちなのと、麺の量を大にしたのにそれほど多くなかった。
吉村家なんて大にすると食べられないくらいの量だからなぁ。

凌駕JET

2014年01月19日 15:17

味    :★★★★★★★☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★16

長野県内のチェーン店でJETは茅野にある。

コテにぼというJET限定のらーめんがあったのでそれを食べた。
煮干しょうゆをこってりさせたイメージ。
背脂と岩のりとたまねぎが乗っている。
背脂とたまねぎって相性が良くってたまねぎのしゃきしゃき感にこってり油を中和して甘味がある。
スープは煮干の味を残しつつ、こってりに仕上がっており、通常の煮干しょうゆよりおいしい。
麺は細麺でこのスープとはちょっと合ってないかな。

他にも2つほどJET限定らーめんあったけど、あまり惹かれなかった。
他は松本の凌駕と一緒ぽかった。

麺屋蔵人

2013年12月07日 20:13

味    :★★★★★★★☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★16

店が本当の蔵を改装したのかおもしろい。

メニューの自信作が焼き味噌ラーメンだったのでそれを注文。
以前横浜で食べた店の味にそっくりで、まさかこんなところでまた食べるとわ!とビックリ
当時は味6点付けてるけど、あの時はもっとおいしいのいっぱい食べてたから酷評になったと思われる。

麺は卵麺のちぢれ。スープはオーソドックスな味噌味という感じ。
無難においしいです。
味は一緒だけど、器は鉄板で出てきて熱いまま食べられるという点ではいいなぁと思った。

でも横浜で食べた店の方が安いし餃子も無料だし。
そことどうしても比べてしまうので、あまり満足は出来なかった。
色々知ってしまうというのも損だなぁ。

醤油や黒味噌ラーメンというのもあったので機会があればそちらも食べてみたいなぁと思った。

れんげ

2013年12月01日 17:35

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★18

茅野の152沿いにある。

メニューは結構豊富にあるが、基本のれんげらーめんを頼む。
麺も通常は細麺だけど、太麺に変更出来るらしいので太麺に。
とんこつベースのラーメン。
すごく甘味があっておいしい。
野菜の甘みというより、動物系っぽい甘味が多いのかな?
なんか好きな味というか甘味。
麺も特に特徴はないけど、悪くないです。
具はデフォルトで卵も付いてくるし、チャーシューもすごくおいしい。
欠点は全て無難に出来上がっていて、大きな特徴がないところか。

他のラーメンは食べてないけど、どれを頼んでも無難においしそうな雰囲気を醸し出している。
今度はまた違うラーメンも食べてみたいと思った。


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