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天膳

2020年03月21日 12:28

味    :★★★★★★★☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★17

石芝のしろがねと同じ道路沿い少し北側にある。
店の表側に3台ほど、裏側に3-4台位駐車スペースがある。
店内はカウンター数席と個室になってるテーブル席が5個ほどある。
結構雰囲気はいい感じのお店。
お昼はラーメンで夜は焼肉のお店らしい。

中華そばの醤油or塩が基本で後はまぜそばもあった。
チャーシュー増しワンタン+味玉の天膳中華そばを注文。

少し鶏のいい香りが漂う
飲んでみると鶏の旨みと醤油の甘みがいい感じで出ていておいしい。
麺は細麺の縮れでこちらはまぁ普通だけど、スープとは合ってて悪くない。
チャーシューがすごく柔らかくて箸で持つと崩れる位。
ワンタンも中身がしっかりあって皮もでかいのが5個ほど入ってる。
これで1000円ならかなりの満足度で天膳中華の方にして正解だったと思った。

ラーメン自体はそんなに特徴のあるものでないが、醤油の基本はちゃんとしてておいしいし、
店の雰囲気とかサービスとかそういうの含めて結構いい店だなと思った。
また来る機会あったらまぜそばを食べてみてもいいかも

吉祥寺武蔵家 松本店

2020年02月03日 11:59

味    :★★★★★★★★☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★☆☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★17

以前鬼やん、大玖未(漢字違うかも)があった場所にできた新店舗。
相変わらず駐車場は5台分しかなく不便。
店内は大玖未の時のまま券売機の場所も一緒。

まず思ったのは店内臭い、しかし我慢できる位なのでまぁいいか。いわいとかよりは全然まし。
家系のお店でメインの豚骨醤油は食べてもどうせ味は予想した感じなので、あご塩の吉祥寺盛り(980円)に。

あごの良いところは最初の一口二口くらいで後はもう豚骨勝っちゃって正直いまいち。
だけど麺がおいしい。よくある家系のやつと違い少しウェーブかかっててもっちりしている。
今まで食べた家系で一番麺は好きかも。
具のチャーシューは吉村家に似た味付けでおいしい。味玉もおいしい。ただ海苔だけは昔の寸八や吉村家の方がおいしい。
薬味もにんにく、とうばんじゃん、しょうがが自分の好きにトッピング出来るのも良い。
しょうが乗せたら味変にも臭み取りにもなるし良かった。

総合すると
悪いところ:駐車場少ない&停めにくい、店内臭め、スープいまいち。
良いところ:麺おいしい、具がおいしい(海苔以外)、薬味好きなの盛れる

悪いところ許容出来るなら結構良い店。
自分は駐車場の件と臭いのダメなんでそれが解消されないとダメかも。

ラーメン部がじゃがじゃ

2019年12月14日 12:20

味    :★★★★★★★☆☆☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★★☆☆
合計  :★17

流通団地方面チャーシュー屋のすぐ近くにある。
がじゃもんやというお好み焼き屋の昼の部がラーメン屋のがじゃがじゃという感じになっている。
平日は朝9時~土日祝は11時~やっている。
駐車場も広めにあるし、店内も広め。カウンターも少なめだが少しだけある。
ラーメンはあっさり鶏そばと鶏白湯と辛鶏炎の3つメニューがある。お酒のメニューも沢山ある。
あっさり鶏そばが一番上に書いてあったのでそれに。あと唐揚げも150円で安かったので注文。

見た目で変わったところは岩のりがあるところくらい。
鶏の香りがちゃんとあっていい香り。スープもしっかり鶏でおいしい。でも特別変わったうまさはない。
麺は中ストレートでツルっとした感じ。こちらも特別変わったうまさはないけど、意外と悪くない。

すぐ近くのチャーシュー屋よりはおいしいと思うけど、「どうしてもこっちじゃないと」というほどのインパクトというか、
特別感がないのが残念なのと昼しかやってないのが残念。
夜もやってたら来やすいのに。

思っていたよりも全然おいしいので、来てよかったとは思った。
場所的に来やすいし、鶏白湯の方もおいしそうな感じだったのでまた来てみようかな。

八家

2019年11月16日 13:12

味    :★★★★☆☆☆☆☆☆
値段  :★★☆☆☆
店員  :★★☆☆☆
回転率:★★☆☆☆
合計  :★10

ひづきからちょい北西側細い路地の所にある。
以前豚丼のお店だったみたいだが、ラーメン屋になったので行ってみた。
カウンターのみのお店で駐車場もない。
メニューはラーメンのみで大盛りとトッピングがあるだけ。他はドリンクメニュー。

見た目は富山ブラックのような醤油ラーメン。
スープは普通の醤油でコクも無いし、旨みも少ない。醤油の旨みはあるけど、出汁の旨みがほとんどない。
麺は卵麺ぽい縮れでこっちがすごくひどい。めちゃぼそぼそでスーパーで売ってる麺と同じかそれ以下の味。
具にはチャーシュー半卵あるが、こちらも元豚丼のお店なのにチャーシューがこれまたスーパーで売ってるような薄っぺらい味も希薄の物で卵は固まってる。まぁ卵は好みもあるし、味自体はそんなに悪くは無かったが。
久々にひどいラーメンを食べた。
これならお取り寄せで売ってる西山ラーメンを自分の家で作った方が安くおいしく食べれる。
これで800円は取りすぎ。せいぜい取っても600円がいいところ600円でも高いけど。

気まぐれでラーメン屋にするぐらいだから怪しいとは思ったが、多分この店すぐラーメン辞めるか無くなると思う。
ラーメンをちゃんと研究して味変えればまだ分からないけど。



麺屋 絆

2019年10月19日 11:33

味    :★★★★★★★★★☆
値段  :★★★☆☆
店員  :★★★★☆
回転率:★★☆☆☆
合計  :★18

並柳小学校とSAM2の間に出来た新店舗。
駐車場は12台分ある。
店内はテーブル5つのカウンター4席でそこそこな広さ。

基本はつけ麺とらーめんでトッピングの違いなりで色々メニューが別れている。
絆濃厚つけ麺がおすすめみたいなのでそれに。

つけ麺なので若干待ち時間は長め。

麺は結構太めでつやつや。つけ汁は茶色く魚介系か。
すごく濃厚で少し独特の風味も感じられておいしい。
麺がすごくおいしい。コシはしっかりありながら噛むともちっとしてて結構好み。

店員さんの対応もしっかりしてたので良かった。

近いので多分かなりの頻度で来ると思う。

近くにおいしいらーめん屋出来ると嬉しい。

2019/10/30追記
らーめんも食べてみた。
こちらも魚介系の茶色いスープ。
麺は家系みたいな感じ。
おいしいけど、真新しさはないかなぁ。
ただ松本にはこういう感じのは無いので良いと思う。
麺がおいしいので、この店ではやっぱりつけ麺食べた方がいいな


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